Модератор:
Екатерина Шаповалова, Автор-методист проекта «Гастрономическая карта России»
Спикеры:
Команда Мурманской области:
Александр Елисеев, Председатель Комитета по туризму Мурманской области
Екатерина Мун, Владелица мобильной арктической кухни ФРАНДШЕФ (Кировск)
Елена Прокошина, Генеральный директор ресторанов, исполнительный директор Конгресс-отеля «Меридиан» (Мурманск)
Максим Галецкий, Бренд-шеф Конгресс-отеля «Меридиан» (Мурманск)
Михаил Любетко, Владелец Панорамного бара «7 Небо» (Мурманск)
Полина Харыбина, Владелица этнокомплекса «Саамский олений двор», член Ассоциации кольских саамов и родовой общины коренного малочисленного народа саами «Лопарская» (поселок Лопарская)
Илья Вегера, Шеф-повар Панорамного бара «7 Небо» (Мурманск)
Константин Рубановский, Владелец, Генеральный директор предприятия по переработке и производству продукции из северных диких ягод «Кольский край»
Команда Приморского края:
Арсений Крепский, Руководитель Агентства по туризму Приморского края
Ольга Гуревич, Директор Туристко-информационного центра Приморского края, президент Туристко-информационных центров Дальнего Востока
Виталий Станиславчук, Руководитель департамента реализации проектов и аналитики Туристско-информационного центра Приморского края
Мария Иноземцева, Генеральный директор ресторана ZUMA (Владивосток)
Юлия Крутова, Директор по маркетингу ресторана Zuma (Владивосток)
Егор Анисимов, Бренд-шеф ресторана Zuma Руслан Стогней, владелец Ресторанной группы «Potok group» (Владивосток)
Ксения Мукштанова, Руководитель отдела маркетинга ресторанной группы «Potok group» (Владивосток)
Наталья Лаевская, Основатель сети кафе «Баба Тома» и «Ух ты, Блин!», Владивосток
Дмитрий Лутченко, Основатель и генеральный директор федеральной сети придорожных кафе Coffee Machine
Анастасия Сивкова, Бренд-директор федеральной сети придорожных кафе Coffee Machine
Илья Степанов, Бренд-шеф федеральной сети придорожных кафе Coffee Machine